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462 888g 天然砥石正本山京都市右京区梅ケ畑西奥殿白砥山天井巣板斜行悪しき見本 75×175×28mm 仕上砥包丁庖丁鑿鉋大

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水にぬらした様子

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正面

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側面抜けや傷ご確認ください。

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裏面こそ真の証

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とぎ汁の様子黒いほど硬い傾向です

斜行悪しき見本

産地:京都市右京区梅ケ畑

山:西奥殿白砥山

種類(層):天井巣板

最大寸法:75×175×28mm

重さ:888g

かたさ:4 （※硬さ5段階表記　硬い５ ⇔ 1 軟らかい）

一見良い砥石に見えますが側面写真をよくご覧ください。目が斜めです。これはよくない

・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について

地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。

非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。

刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。

京都市右京区梅ケ畑にて約9年

親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。

地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱

選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。

見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

スムーズなお取引ができるように善処致します。

その他天然砥石をメルカリにも出品しております

https://jp.mercari.com/user/profile/635611658

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